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Tagged as: Oeufs

    Secrets de génoise : Révélez le pâtissier qui est en vous

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    La génoise est une base de pâtisserie légère et aérée, originaire de France. Elle est souvent utilisée comme base pour les gâteaux roulés, les fraisiers, les mille-feuilles et autr...

    Blinis de pommes de terre aux oeufs de poissons, crème Acidulée

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    Les blinis de pommes de terre aux œufs de poissons et à la crème acidulée sont une délicieuse spécialité culinaire. Voici une recette pour préparer ces savoureux blinis   ...

    Pudding Yorkshire

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    Prechauffer votre four à 220 . Huilez chaque moule à muffins avant de l 'enfourner vide pendant 10  a 15 mn, votre moule sera bien chaud et les puddings gonfleront . Dans...

    Asperges aux œufs pochés

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    Casser et éliminer l'extrémité  ligneuse des asperges. Faites chauffer une poêle gril et verser l'huile d'olive. Poser les asperges dans la poêle gril et faites les cuire en les to...

    Galette à l’oignon et sauce piquante

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    Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients . Assaisonner et réserver jusqu'au moment de servir. Peler et râper grossièrement les pommes de terre . Ajouter les oignons ...

    Oeufs florentine

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    Remplisser une casserole d'eau jusqu'à mi- hauteur. Porter à ébullition . Faites fondre le beurre dans une grande cocotte puis faites y cuire les épinards 1 à 2 mn sur feu moyen, e...

    Billes de mozzarella

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    Préparer l'aïoli au pesto en mélangeant tous les ingrédients. Préserver. Mélanger  la chapelure , le zeste de citron, quelques paillettes de piment , un peut de thym , du sel  e...