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Mot du Chef

Chers gourmands et gourmets;
Cuisiner est une passion enrobée de créativité, un amour pour les goûts, les saveurs et les ingrédients, en préparant des plats pour mes invités je mélange mon expérience et mon savoir-faire cumulés depuis 1975 et qui englobent plusieurs cultures en tant que chef de cuisine dans de grands hôtels sur Agadir comme RIU TIKIDA PALACE TAGHAZOUT, RIU TIKIDA PALACE AGADIR, RIU TIKIDA DUNES et chef de garde-manger à l’hôtel LTI –AL MADINA PALACE ainsi que mes formations professionnelles au sein de l’Hôtel MELIA COSTA DEL SOL malaga en Espagne et L’Hôtel LA MAMOUNIA à Marrakech et également les cours de cuisine Méditerranéenne et internationale avec des nouvelles techniques de buffet.
La cuisine pour moi est un spectacle où je cherche jour après jour à présenter mes versions gastronomiques authentiques avec un cœur large et un esprit généreux afin de faire voyager chaque testeur à un autre monde de magie, de bonheur et de la bonne humeur.