Cuisine ABARGH
Couscous de poisson
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Préparation :
Mélangez dans un plat la semoule de maïs avec L 'huile d'olive et du sel, versez un peu d'eau dans votre main, disposez-vous la semoule et ainsi de suite jusqu'a é...
Recette de Chili Con Carne Authentique et Savoureuse
No ratings yet 500g de boeuf haché1 oignon haché3 gousses d'ail émincé finement1 boite ( 400) de tomates concassés1 boite ( 400) de haricots rougeRincés et égoutter2 cuillères à soupe de concentré de tomates2 cuillères à cafés de cumin en poudre1 cuillère à. café de cumin en poudre1 cuillère de piments de Cayenne ( ou plus selon le goûts)1 cube de bouillon de bœufSelpoivre
Préparation :
1. Dans une casserole ou un faitout, faire revenir la viande hachée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée. Égoutter l'excédent de gras.
2. Ajou...
Raviolis-Nippo-Italiens au Thon Mariné
No ratings yet Pour les raviolis : 300 g de farine de blé3 oeufs200 g de thon frais ( qualité de sachimi )2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de marin1 cuillère à café de gingembre frais râpé1 cuillère à soupe de sésame grillépour la sauce : 500 g de tomates concassées1 cuillère à soupe de pâte miso blanc1 gousse d'ail1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive200 ml de dashi ( bouillon japonais )sel et poivre au goûtpour la garniture : feuilles de noirHuile de sésameGraines de sésame noir
Préparation
Pâte à raviolis :
Sur un plan de travail, versez la farine en formant un puits au centre.
Cassez les œufs dans le puits et commencez à les incorporer...
Steak de boeuf grillé
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Voici une recette pour préparer un délicieux steak de boeuf grillé :
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1. Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson afin qu'ils atteignent la températ...
Salade de musclun et crevettes au citron confit
No ratings yet 200g de mâche ou de jeunes pousses d'épinards300g de crevettes décortiquées1 citron confit2 c à soupe d'huile d'oliveselpoivre
1. Dans un saladier, mélangez la mâche (ou les jeunes pousses d'épinards) avec les crevettes.
2. Coupez le citron confit en petits morceaux et ajoutez-le à la salade.
3...
Blinis de pommes de terre aux oeufs de poissons, crème Acidulée
No ratings yet 2 pommes de terre moyennes2 oeufs60 g de farine1/2 c à soupe de levure chimique1 c à soupe de crème fraîche1 c à soupe de ciboulette hachéesel et poivre selon votre goûtoeufs de poissons ( comme le caviar au le saumon rouge) pour garnircrème fraîche Acidulée pour accompagner
Les blinis de pommes de terre aux œufs de poissons et à la crème acidulée sont une délicieuse spécialité culinaire. Voici une recette pour préparer ces savoureux blinis
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Foie Gras de Canard Poêlée,Sauce à la pomme de grenade
No ratings yet 4 tranches de foie de canard2 pommes de grenade2 échalotes2 cuillères à soupe de vinaigre2 cuillères à soupe de mielselpoivre au goût2 cuillères à soupe d'huile d'olive
La recette de foie de canard poêlé avec sauce à la pomme de grenade est un mélange délicieux de saveurs sucrées et salées. Voici comment préparer ce plat
1. ...
Sauter de paulet à l’anans sucré et piquant
No ratings yet 4 cuisses de poulet1anans frais ou conserve1 oignon2 gousses d'ail2c à soupe de sauce soja2c à soupe de sirop d'érable1 c à soupe de vinaigre de cidre1 c à soupe de ketchup1 c à café de sauce piquantesel et poivrehuile d'olive
1. Commencez par éplucher et couper l'ananas en morceaux d'environ 2 cm.
2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le...
Poêlée de poulet et légumes sautés sans gluten
No ratings yet 1 poitrine de poulet1 tasse de fleurons de brocoli1/2 tasse de grains de maïs2 c à soupe de beurresel et poivre au goût
Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.
Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.
Ajoutez le brocoli, les carottes et le maïs dans la poêle, cou...
Filet de lotte à la crème et algues
No ratings yet 4 filets de lotte200g d'algues fraîches ou réhydratées20 cl de crème liquide1 c à soupe d'huile d'oliveselpoivre
1. Commencez par nettoyer les filets de lotte et les sécher avec du papier absorbant. Assaisonnez-les de sel et de poivre.
2. Faites chauffer l'hui...