Cuisine ABARGH
Rfissa de poulet aux tagliatelles
Aucune évaluationHamburger américain et maakouda
Aucune évaluationTajine de poulet aux olives et purée de pommes de terre revisitée par chef Ahmed Abargh
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Préparation
Peler et écraser les gousses d'ail, éplucher et hacher les oignons
Rincer le citron confit à l'eau froide et couper le en quartier
Rincer et égouter les olive...
Couscous de poisson
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Préparation :
Mélangez dans un plat la semoule de maïs avec L 'huile d'olive et du sel, versez un peu d'eau dans votre main, disposez-vous la semoule et ainsi de suite jusqu'a é...
Recette de Chili Con Carne Authentique et Savoureuse
Aucune évaluation 500g de boeuf haché1 oignon haché3 gousses d'ail émincé finement1 boite ( 400) de tomates concassés1 boite ( 400) de haricots rougeRincés et égoutter2 cuillères à soupe de concentré de tomates2 cuillères à cafés de cumin en poudre1 cuillère à. café de cumin en poudre1 cuillère de piments de Cayenne ( ou plus selon le goûts)1 cube de bouillon de bœufSelpoivre
Préparation :
1. Dans une casserole ou un faitout, faire revenir la viande hachée à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée. Égoutter l'excédent de gras.
2. Ajou...
Salou
Aucune évaluation 500 g de farine250 g de semoule fine250 de beurre fondu100g de sucre semoule1 cuillère à café de cannelle en poudre1/2 cuillère à café de cardamome moulue1 pincé de selEau tiède au besoinPour garniture :200 g de miel100 d'amade moulue1 cuillère à soupe d' eau fleur d' oranger
Voici une recette classique de pâtisserie marocaine, le salou :
Instructions :
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule, le sucre, l...
Raviolis-Nippo-Italiens au Thon Mariné
Aucune évaluation Pour les raviolis : 300 g de farine de blé3 oeufs200 g de thon frais ( qualité de sachimi )2 cuillères à soupe de sauce soja1 cuillère à soupe de marin1 cuillère à café de gingembre frais râpé1 cuillère à soupe de sésame grillépour la sauce : 500 g de tomates concassées1 cuillère à soupe de pâte miso blanc1 gousse d'ail1 oignon1 cuillère à soupe d'huile d'olive200 ml de dashi ( bouillon japonais )sel et poivre au goûtpour la garniture : feuilles de noirHuile de sésameGraines de sésame noir
Préparation
Pâte à raviolis :
Sur un plan de travail, versez la farine en formant un puits au centre.
Cassez les œufs dans le puits et commencez à les incorporer...
Burger américain avec les gaufres de pomme de terre
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Voici une recette de burger américain avec des gaufres de pommes de terre en guise de pain :
Préparation :
1. Préparer les gaufres de pommes de terre :
- Râper les...
Steak de boeuf grillé
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Voici une recette pour préparer un délicieux steak de boeuf grillé :
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1. Sortez les steaks du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson afin qu'ils atteignent la températ...