Si vous voulez apporter au moment de l’ apéritif un raffinement particulier, recourez aux petits hors- d’oeuvre chadis. Ils viendront compléter les habituels éléments froids préparés à la maison ou achetés tout prêts, permettant à vos convives d’attendre le repas dans le plaisir et la sérénité.

Les petits hors-d’oeuvre chauds demandent une préparation plus longue et délicate que les canapés et autres petits hors-d’oeuvre froids servies habituellement avec l’apéritif :ils doivent à tout prix arriver brûlants devant les convives, ce qui nécessite une solide organisation. Certains d’entre-eux constituent de véritables plats cuisinés en miniature, à réserver plutôt aux grandes occasions. Mais pour recevoir simplement, il existe des versions très rapides à réaliser.

Le choix

Établissez -le en fonction choisi pour le repa