Végétarienne
Champignons farcis à la tomate
Aucune évaluation 10 gros champignons de Paris2 belles tomates5 branchesur de persil2 échalotes2 éclats d'ail30ml de chapelure5 ml de sel2 ml de poivre100g de gruyère râpé250ml d'eau1 bouillon concentré de volaille dégraissé
Retirer le bout terreux des champignons et le pédoncule des tomates. Laver les légumes soigneusement dans une passoire.
Retirer le pied des champignons et installer les têtes, c...
Flan à la tomate
Aucune évaluation 1 kg de tomates bien mûres1 petite boîte de concentré de tomates15 ml de purée de basilic15 ml de moutarde4 œufs200g de fromage blanc5 ml de sel2 ml de poivre100g de gruyère râpé
Ôter le pédoncule des tomates laver les dans la passoire et couper les en 2 , dans le sens de la largeur , râper les sur une grille fine récolter que la chair , jeter la peau....
Salade de champignons
Aucune évaluation 500g de petits champignons de Paris2 ml de sel15ml de jus de citron
Couper le pied terreux des champignons, laver les soigneusement dans une passoire, mais ne les couper pas.
Disposer les champignons égoutter dans une sauteuse à revêtement antia...
Courgettes crues en salade
Aucune évaluation 4 courgettes1 demi boîte de maîs au naturel1 fausse mayonnaise
Retirer le bout des courgettes. Laver les soigneusement dans une passoire, mais ne les éplucher pas, râper les.
Ajouter le maîs rincé et égoutter, mélanger bien les légumes et v...
Taboulé
Aucune évaluation 500g de tomates bien mûres500g de concombre Pelé. 1 oignon éplucher200ml de jus de citron200 ml de yaourt. 200ml d'herbes haché1 gros bouquet de persil haché10 feuilles de menthe ciselées5 ml de sel2 ml de poivre350g de semoule de couscous moyenne.
Râper les tomates, jeter la peau, le concombre et l'oignon.
Ajouter le jus de citron,le yaourt, les herbes hacher, le sel, et le poivre. Mélanger et ajouter la semoule. Remuer, ...
Salade de brocolis aux germes de soja
Aucune évaluation 400g de brocolis1 poivron rouge1 bocal de germes de soja. 1 sauce rose
Faites pocher les brocolis pendant 30 mn. Égoutter les et laisser refroidir .
Couper le poivron , débarrasser de ses graines et laver , couper en lamelles fines . Égoutter s...
Créme de fenouil
Aucune évaluation 1 kg de fenouils150g d'oignon200g de courgettes50 ml de bouillon concentré de volaille12 l d'eau5 ml de sel2 ml de poivrepour servir1 jaune d'oeuf1 yaourt nature
Retirer les parties abîmer des fenouils et éliminer les tiges extérieures. Éplucher les oignons et la courgette. Laver tout les légumes dans une passoire.
Râper les soigneusemen...
Velouté d’asperges
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Mélanger le jaunes d'oeufs, le fromage blanc et 50 ml de de cuisson des asperges dans un bol.
Verser le tout sur le reste du bouillon très chaud, délayer et servir dans une sou...
Tajine de courgettes aux amandes
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Laver les courgettes, enlever, les extrémités, couper les en rondelles sans les éplucher. Faites les frire dans l'huile bouillante.
Placer les rondelles de courgettes frites sur...
Bissara dial jalbana yabessa
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Éplucher et ècraser l'ail. Dans une cocotte, metter les pois cassés, l'huile, 1 cui à café de cumin et de paprika, le sel, l'ail puis ajouter l'eau . Faites cuire à feu vif jusqu'à...