Cuisine ABARGH
Poulet glacé au fromboises sucré et piquant
No ratings yet 4 morceaux de poulet ( cuisse ou poitrine)1 tasse de purrée de fromboises2 c à soupe de miel1 c à soupe de vinaigre de balsamique1 c à soupe de soja1 c à soupe de moutarde de Dijonsel poivre
1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
3. Dans un bol, mélangez la purée de framboises, le miel, le vinaigre...
Carottes glacées au miel et quinoa aux herbes
No ratings yet 500g de carottes2 c à soupe de miel100g de quinoa1 bouquet d' herbes fraîches ( persilcoriandrementhe)1c à soupe d'huile d'olivesel et poivre
Instructions :
1. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2. Da...
Sauter de boeuf au beurre d’ail
No ratings yet 500g de boeuf ( filetrumsteckou faux-filet4 gousses d'ail60g de beurre non salé2 c à soupe d'huile d'olivesel et poivre noir moulupersil frais
Instructions :
1. Commencez par découper votre bœuf en fines tranches ou en cubes, selon votre préférence.
2. Épluchez les gousses d'ail et écrasez-les av...
Forêt noire
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Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 6 œufs
- 100 g de farine
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 pincée de sel
- 500 ml de crème fraîche li...
Pastilla au poulet façon jawhara
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Voici une délicieuse recette de pastilla au poulet, un plat marocain savoureux et raffiné.
### Ingrédients
#### Pour la pastilla :
- 1 poulet entier (ou 4 cuisses de poulet)...
Pastilla aux fruits de mer
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Préparation:
* Préparer la farce:
* Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
* Ajouter les fruits de mer et les faire cuire quelques minutes.
* Ajouter le vermicel...
Seffa aux figues et compote de courge rouge
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Noisettes d’agneau aux en compote et sauce au poivre de Madagascar
No ratings yet Faux-filet d'agneau propre 120 g par personne1courgette1 Ognionpoivron vertpoivron rouge1 aubergine1 tomatepoivre vertsaucesauce agneauGel de mentheEauMenthe fraîcheMielXanataDécorationfeuilles de persil
Couper toutes les légumes en dés de 0,5 cm. En premier lieu sauter l' oignon pendant 2 min. Ajouter les deux poivrons (+2 min ). Ajouter l 'aubergine et la courgette ( +2 min)....
Crumble de pomme
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1 kg de farine
1 kg de sucre semoule
1 kg de beurre
Mélanger les trois ingrédients ensemble pour avoir une pâte.
Éplucher les pommes et citronné les , puis couper les e...
Gambas sur chutney de tomates et ananas
No ratings yet 12 gambas1 ananas6 brins de basilic1 oignon rouge15 cl d'huile de friture40 g de gingembre frais800g de tomates concassées20g de miel2cl de vinaigre300 g de rasat el kadipiment fortselpoivre
Décortiquées les gambas en laissant le dernier médaillon avec la queue. Ciselez le basilic.
Concassez grossièrement les cheveux de rasat el kadi pour obtenir des tronçons d'...