1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
3. Dans un bol, mélangez la purée de framboises, le miel, le vinaigre balsamique, la sauce soja et la moutarde.
4. Badigeonnez les morceaux de poulet avec ce mélange.
5. Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant environ 30 minutes, en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant régulièrement avec la sauce.
6. Servez chaud, accompagné de riz ou de légumes sautés. Bon appétit !