Tagged as: Sucre en poudre
Créme de riz à l’eau de fleur d’oranger
Aucune évaluation 100g de farine de riz50g de sucre en poudre1 cui à café de cannelle moulue2 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger1 l de lait50g d'amandes concassée
Dans un saladier, metter la farine de farine, le sucre, la cannelle et l"eau de fleur d'oranger. Ajouter lentement le lait tout en remuant. Verser le mélange dans une casserole et ...
Pageot aux amandes et aux dattes
Aucune évaluation 1 pageot de 1.5 kg1/2 citron1 cuit à café de sel150g d'amandes300g de dattes6 cui à soupe d'huile d'arachide2 gros oignons1/2 cui à café de noix de muscade râpée1/2 cui à café de safran1/2 cui à café de sel1/2 cui à café de poivre100g de beurre fondu1 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger2 cui à soupe de sucre en poudredu fil alimentaire
Nettoyer et vider le poisson, et ôter l'arête centrale. Frotter la peau avec le jus de citron.
peler les amandes. Faites dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Dénoyauter les...
Pâte feuilletée enroulée ( Mhancha)
Aucune évaluation 250g d'amandes150g de sucre en poudre1 cui à café de cannelle2 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger100g de beurre10 feuilles de brik1 blanc d'oeuf250g de miel liquide1 cui à soupe de sucre glace
Préparer la pâte d'amandes: ôter la peau des amandes et passer les avec le sucre à la moulinette ou au mixeur. Ajouter la cannelle, l'eau de fleur d'oranger et le beurre . Mala...
Vacherins au colis de fromboises
Aucune évaluation 1/4 de glace à la vanillepour la meringue: 4 blancs d'oeufs200g de sucre en poudre1 cui à soupe de farine10g de beurre1 petite pincée de selpour le colin de fromboises : 250g de fromboises3 cui à soupe de sucre glace2 cui à café de jus de citron
Faites chauffer le four à 70 , thermostat 1 . Beurrer la plaque à pâtisserie et poudrer la de farine . Retourner une tasse de 8 cm de diamètre sur la plaque et dessiner un cer...
Gâteau meringué à la crème de pruneaux
Aucune évaluation 250g de beurre325g de sucre en poudre300g de farine400g de pruneaux5 œufs100g de poudre d'amandes1 cui à café de zeste de citron râpéessence de vanillesel
Faites chauffer le four à 170, thermostat 5. Batter le beurre en crème avec 250g de sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Casser les œufs en séparant les blancs des jaune...
Tartelettes glacées au citron
Aucune évaluation Pour la pâte sucrée: 250g de farine150g de beurre2 cui à soupe de sucre1 jaune d'oeuf1 cui de jus de citron1/2 cui à café de selpour la garniture: 1 gros citron+ 1 citron vert15 cl de lait50g de sucre en poudre1 cui à soupe de sucre cristallisé2 œufs. 1 1/2 cui à café de gélatine15 cl de crème fraîche épaisse
Préparer la pâte, laisser la reposer, puis étaler la au rouleau à pâtisserie et garnisser 4 moules à tartelettes beurrés 10 cm de diamètre et 2 , 5 cm de profondeur. Faites cui...
Cornets à la crème
Aucune évaluation 500g pâte feuilletée6 cui à soupe de confiture de fraises ou de fromboises15cl àsoupe de sucre en poudre1 jaune d'oeufsucre glacepour le plan de travail : 2 cui à soupe de farine
Fariner le plan de travail . Abaisser la pâte sur 3 mn d'épaisseur. Découper en lanières de 2 , 5 cm x 23 cm. Enlever tout excèdent de farine de la surface de la pâte. Batter l...
Gateau aux prunes
Aucune évaluation 250g de farine1 kg de prunes15g de levure boulanger50g de sucre en poudre12 cl de lait60g de beurre1 œuf +1 jaune d'oeuf1/2 cui à café de zeste de citron2 sachets de sucre vanillécannelle en poudresucre glacepour le moule; 20g de beurre20g de farine
préparer un levain: passer un saladier sous l'eau chaude et essayer le . Verser la farine, faites tiédir le lait. Metter la levure dans une tasse avec 1 cuillèrée à café de suc...
Mousse au chocolat de Valence
Aucune évaluation 4 oeufs4 cui à soupe de lait50 g de sucre en poudre15 g de poudre d'amandes15 g de farine50g de beurre1 orange non traitée. 1/2 cui à café de gélatine en poudre200g de chocolat amerpour la décoration : 15cl de crème fraîche. 50g d'amandes effilées
Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes . Mélanger les jaunes d'oeufs et le lait dans une jatte placer au bain-marie . Incorporer le sucre, la poudre d'amandes et la ...
Tarte soufflée au citron
Aucune évaluation 1 paquet de biscottes1 verre à thé aux 3/4 plein de beurre fondu2 cuillères à soupe de sucre en poudre1 boîte de lait concentré sucré de 400g environ. 8 œufs1 verre à thé rempli à ras bord de jus de citron pressé
Passer les biscottes au moulin à légumes par la grille fine . Faire fondre le beurre à petit feu sans le laisser bouillir.
Mélanger biscottes moulues, sucre en poudre et beurre ...