Dans le bol, verser, dans l’ordre, la moutarde, le sel, le poivre, l’huile et le fromage blanc. Fermer soigneusement le couvercle et secouer énergiquement dans tous les sens.

Ouvrir le bouchon verseur et ajouter le vinaigre. Fermer et secouer à nouveau jusqu’à l’obtention d’une sauce ayant l’aspect et la consistance d’une mayonnaise.

Vous pouver lui ajouter des herbes haché ou du ketchup, afin d’en modifier le goût.