Cuisine ABARGH
Tartare de saumon asiatique et guacamole
No ratings yet 2 c à c de sucre soja2 à c de sirop d'érable2 c à c de jus de citronzeste de lime2 échalotes haché1/4 tasse de coriandreavocats bien mursjus de citron2 c à huile d'olive1/4 de tasse de tomatecoupé en petit dès1 oignon haché finement2 c à soupe de coriandre fraîche.Sel poivre
1) 400 gr de saumon frais
2) 1 c à c d'huile de sesami
3) 2 c à c de sucre soja
4) 2 à c de sirop d'érable
5) 2 c à c de jus de citron
6) zeste de lime
7) 2...
Featured
Salade Tomates Mozzarella
No ratings yet 4 belles tomates250 gr de mozzarella1/2 botte de basilic10 cl d'huile d'olive5 cl de vinaigre balsamiqueHuile de fromage parmesan
sur une planche découper la mozzarella en tranches ( rondelles)
découper les tomates en tranches
intercalé tranche de mozzarella entre
entre tranche de tomate ...
Pain aux Dattes
No ratings yet 1.5 kg farine500 gdattes75 gr Beurre30 sucre20 gr Sel50 gr Levure500 gr pâte fermentée
Mélanger
mettre au four
Lasagne de langouste
No ratings yet 1p de langouste de 500g4 feuilles de lasagnes1 poireau1 branche de céleri1 carotte1 gousse d'ail1 feuille de laurier2 branches de persil50cl de crème fraîche80gr de fromage gruyèreHuile d'olive1 pincé de thym
enlevez la tête de la langouste, et passé la sous l'eau bien nettoyer.
grillé la que de langouste.
mettez la tête de la langouste dans une poêle avec un peut d...
Gratin de brocolis
No ratings yet 1 petit brocoli2 oeufs entiers4 c à s crème fraicheNoix de muscadeSel et poivreGruyère
laver nettoyer et couper le brocoli faire cuire dans l'eau bouillante 8 min
bien l'egouttee disposé dans le plat à gratin.
dans un saladier fouetter les oeufs...
Featured
Chili cone carné
No ratings yet 400 g viande hachée2 oignons3 poivrons de couleur100 g de mais100 g haricot rouge3 belles tomateselpoivre1 c.à.c d'origan2 piment fort2 c.à.s d'huile d'olive
Peler et hacher les oignons ,couper les poivrons en cubes,et concassé les tomates.
Chauffer l'huile dans unes cocotte.Faire cuire la viande hachée à feu vif remuer avec un...
Longes de colin à la sauce au poivrons et l ‘ail confite
No ratings yet 4 filets de colin coupez en deux côté épais.3 poivrons de couleurs10 gousses d ' ails100 ml d'huile d'olive3 belles pommes de terre5cl de vinaigre de cidreSel poivre ;Poudre de piment d'Espelette
Pomme de terre a cuire dans l'eau bouillante salé 20 min.
Laissez refroidir.
Pelez l'ail, le de germé et effilée, dans une casserole la moitié d 'huile, mettez l'ail ef...
FiLET DE DORADE EN PAPILLOTE
No ratings yet 4 Filets de dorade moyen4c.à.s Huile d'oliveSelPoivreCuminGingembre2 Citron50g Olive vert4 Piment fort4 Feuille de papier sulfirisé
Faire mariné les filets de dorade du sel,cumin, poivre,gingembre huile d'olive paprika coriandre fraiche persil hachée sans oublier un filet de jus citron et laisser mariné.
...
PALAK TOFU
No ratings yet 500g de épinards frais200g de TOFU4 c à s de créme de soja1 tomate moyenne2 petitsOignons1 morceau de gingembre frais4 gousses de ail1 c à café café de graines de masalà1/2 c à café de curcuma1/2 c à café de fenugrec en poudre2 c à s de d/huile1 c à café de jus de citron
Trier et laver les feuilles de épinards les faire blanchir dans l eau bouillante légèrement salé.
Pendant 3 minutes puis les placer dans l eau froide pour que elles gard...
HACHIS PARMENTIER
No ratings yet 800g de viande hachée5dl de fond brun de veau80g échalotes2gousse d'ailsel poivre3 belles tomate concassée20 cl de crème fraîche1 kg de pomme de terre2 c.à.s d'huile d'olive1 bouquet garni
Pour la purée de pomme de terre:
Laver bien les pomme de terre est cuire dans de l'eau froide légèrement salé,avec un bouquet garni
pour parfumé notre purée.
Quand not...