Préparations
0/0 étapes faites- Trier et laver les feuilles de épinards les faire blanchir dans l eau bouillante légèrement salé.
- Pendant 3 minutes puis les placer dans l eau froide pour que elles gardent leur couleur verte.
- Mixer les épinards avec la tomate découpee, le gingembre râpé et 2 gousses d ails écrasé environ 5 cl d eau et réservez.
- Faire chauffer l’huile dans une Word ou une poêle aux bords haut.
- Rajouter les ognions et le reste d ail hachée laisser cuire pendant quelques minutes jusqu a ce que l’on oignon devient doré verser dans la poêle le mélange aux épinards et faire cuire à feu doux pendant 15 min environ ,remue.
- Découper le toffre en cubes ,sans oublier le sel, la crème et bien mélanger.
- Puis incorporez délicatement les morceaux de TOFU laisser cuire 5 minutes .
- Hors feu rajouter le jus de citron et mélanger.
Servir un lait de riz
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