Tagged as: sucre glace
Cornets à la crème
Aucune évaluation 500g pâte feuilletée6 cui à soupe de confiture de fraises ou de fromboises15cl àsoupe de sucre en poudre1 jaune d'oeufsucre glacepour le plan de travail : 2 cui à soupe de farine
Fariner le plan de travail . Abaisser la pâte sur 3 mn d'épaisseur. Découper en lanières de 2 , 5 cm x 23 cm. Enlever tout excèdent de farine de la surface de la pâte. Batter l...
Gateau aux prunes
Aucune évaluation 250g de farine1 kg de prunes15g de levure boulanger50g de sucre en poudre12 cl de lait60g de beurre1 œuf +1 jaune d'oeuf1/2 cui à café de zeste de citron2 sachets de sucre vanillécannelle en poudresucre glacepour le moule; 20g de beurre20g de farine
préparer un levain: passer un saladier sous l'eau chaude et essayer le . Verser la farine, faites tiédir le lait. Metter la levure dans une tasse avec 1 cuillèrée à café de suc...
Millefeuille à la framboise
Aucune évaluation 225 g de pâte feuilletée3 cuillèrées à soupe de confiture de fromboises20 g de farine15 cl de crème fraîche épaisse1 cuillère à soupe de sucre semoule2 ou 3 gouttes d'extrait de vanillepour le glaçage : 100 g de sucre glacecolorant alimentaire rouge
Farinez un rouleau et une planche à pâtisserie, puis étalez la pàte en un rectangle très mince de 30 cm × 40 cm. Humectez la tôle à pâtisserie du four et posez-y la pâte. Pique...
Pastilla à la crème anglaise
Aucune évaluation 30 feuilles de pastilla1/2 verre à thé de sucre en pou650 g de beurrehuile de friture12 jaunes d'œufs200 g de sucre en poudre6 blancs d'œufs battus en neige avec : 75 g de sucre glace1 1/2 litre de lait1 sachet de sucre vanille
Monder et frire les amandes. Laisser refroidir et piler grossièrement en les passant au moulin à légumes par la grille à gros trous, mélanger au demi-heure à thé de sucre en poudre...
Tarte aux pommes chaudes
Aucune évaluation 300 gr de pâte feuilletée4 grosses pommes250 gr de sucre20 gr de beurre
Étalez la pâte sur une épaisseur aussi fine que possible, jusqu'à ce qu'elle doit presque transparente. Découpez- y 4 cercles de pâte de 18 cm de diamètre et mettez- les dur un...
Abricot au porto
Aucune évaluation 250 g d'abricots secs1 lanière de zeste d'orange4 cuil. à soupe de sucre semoule60 cl de portopour servir:30 cl de crème fraiche épaisse4 cuil .à cafè de sucre glace
Rincez les abricots . Mettez-les dans une casserole avec le zeste d'orange et le sucre, Couvrez le tout d'eau froide, Portez à ébullition et laisser cuire pendant 15 mn à pe...
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cornes de gazelle
Aucune évaluation
la pate: verser la farine dans un recipient puis ajouter l oeuf le beurre le sel l eau de fleurs d oranger et l eau.
petrir energiquement avec les doigts afin d obtenir ...
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