1. Beurrer un moule à tarte de 20 cm de diamètre . Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et garnisser en le moule.
  2. Faites chauffer le four à 170 , thermostat 5. Faites fondre le beurre dans une casserole. Travailler le hors du feu avec le sucre pour obtenir un mélange homogène.
  3. Incorporer la farine au mélange beurre sucre et batter jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Ajouter l’oeuf et mélanger bien . Passer le chocolat sur une râpe fine . Ajouter les noix et le chocolat râpé.
  4. Répartisser le mélange sur le fond de tarte. Metter au four et laisser cuire 30 mn. Pendant ce temps, fouetter la crème.
  5. Server tiède avec la crème fouetter à part. Si vous servir froid, décorer de crème fouetter et garnisser de cerneaux de noix.