Préparations
0/0 étapes faites- Pelez et écrasez les gousses d’ail ; épluchez et hachez les oignons
- Rincez les citrons confits à l’eau froide et coupez-les en petits quartier
- Rincez et égouttez les olives
- Faites fondre les oignons à feu doux dans une casserole avec l’huile d’olive
- Essuyez les morceaux de poulet ; posez-les sur les oignons ajoutez le safran le gingembre et le curcuma et faites-les dorer 5 min à feu moyen en les retournant plusieurs fois
- Ajoutez l’ail et les olives laissez cuire pendant 45 min à feu doux
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