Faite chauffer l’huile dans une casserole à fond épais,  Faite revenir l’oignon sur feu vif pendant 1 minute, en remuant, puis ajouter la pâte de curry et les lentilles.

Versez le lait de coco dans la casserole puis remplisseur la boîte de conserve d’eau et ajouter la aux lentilles.

Laisser mijoter 7 a 8 minutes, sans couvrir, jusqu’à ce que les lentilles soient fondantes. Poivrer et parsemer de coriandre ciselée.

Grillez légèrement le pain naan sous le grill du four.

Tailler le en lanières et proposer le en accompagnement du Dahl, pour sauver.