Cuisine ABARGH
Sauce condiment
No ratings yet 100g de fromage blanc50g de condiments aux aromates1/2 jus de citron2 ml de sel1 ml de poivre
Verser tous les ingrédients dans un bol, fermer le couvercle soigneusement et secouer énergiquement d'abord horizontalement puis verticalement.
La sauce est prête.
Sauce à l’ail
No ratings yet 1 jus de citron2 éclats d'ail râpés5 ml de paprika5 branches de persil ciselés200g de fromage blanc5 ml de sel2 ml de poivre
Presser le citron et râper les éclats d'ail, disposer les dans un bol.
Ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre, fermer soigneusement le couvercle et secouer énergiquement....
Sauce au roquefort
No ratings yet 200g de fromage blanc1 bouquet de ciboulette ciselée50g de roquefort émietter à la fourchette1 ml de noix de muscade râpée1 ml de poivre moulu. 2 ml de sel fin
Dans un bol verser tous les ingrédients dans l'ordre . Fermer le couvercle soigneusement et secouer énergiquement d'abord horizontalement, puis verticalement.
Ouvrir, la sauce e...
Sauce tomate
No ratings yet 1/2 boîte de tomates pelées1 oignon râpé ( 50g)1/2 éclat d'ail2 ml de sel1 ml de poivrez bouquet garni2ml de sucre en poudre
Disposer tous les tous les ingrédients dans une casserole et porter doucement à ébullition. Laisser évaporer 10 à 12 min.
Retirer le bouquet garni et mixer à l'aide d'un mixer p...
Sauce divine
No ratings yet 2 jaunes d'oeufs15ml de moutarde forte15 ml d'eau150g de fromage blanc2 ml de selpoivrebouquet d'herbes hachéesjus de citron
Disposer les jaunes d'oeufs, la moutarde, l'eau, le fromage blanc, le sel et le poivre dans une casserole. A l'aide du fouet et sans cesser de remuer, porter la sauce doucement à é...
Marinade au yaourt
No ratings yet 1 yaourt nature30 ml de vinaigre30 ml de ketchup1 éclat d'ail1 échalote2 ml de sel1 ml de poivre
Verser le yaourt dans le bol de vinaigre et le ketchup. Éplucher l'ail et l'échalote, râper les
Ajouter les au mélange avec le reste des ingrédients. Fermer le couvercle et sec...
Sauce aigre-douce
No ratings yet 30ml de sirop de caramel50 ml d'eau150 ml de crème légère2 citron verts2 citrons jaunes5 ml de sel2 ml de poivre
Dans une casserole, faites chauffer doucement, le sirop de caramel avec l'eau et la crème. Laisser refroidir.
Pendant ce temps , presser les citrons et verser le jus directement...
Sauce rose
No ratings yet 12 radis2 oignons nouveaux2 yaourts nature 0 M.G15 ml de jus de citron30ml de vinaigre de cide5 ml de sauce en poudre5 branches de cerfeuil ciselé. 2 ml de poivre2 ml de sel
Débarrasser les radis de leurs fanes et laver les soigneusement. Éplucher les oignons.
Sur la râpe fine râper les légumes et placer les au fur à mesure dans le bol.
Ajouter l...
Sauce ravigote
No ratings yet 1 yaourt à 0 M.G2 ml de moutarde forte2 ml de sel1 ml de poivre1 œuf dur1 oignon nouveau1 gros bouquet d'herbes
Disposer le yaourt, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol. Écraser l'oeuf à l'aide d'une fourchette, râper l'oignon et ciseler les herbes.
Ajouter les au contenu. Fermer ...
Sauce verte
No ratings yet 1/3 de botte de cresson2 yaourts 0 de M. G5 ml de sel 2 ml de poivre1 jus de citron.
Séparer les feuilles de cresson des tiges. Disposer les au fur à mesure dans le bol. Ajouter les yaourts, le sel, le poivre et le jus de citron. Avec un mixer plongeant, émulsionne...