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Préparations
0/0 étapes faites- Pétrir 8 minutes en première vitesse(farine,levure,potirons broyés).
- Mettre le sel, beurre, pâte fermentée, pétrir 5 minutes
- (Pétrissage total 13 minutes)
A) pointage 40 minutes
B) pesage 450 GR
C) cuisson au four 230c pendant 40 à 45 minutes
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