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Les produits orientaux

Extérieurement diversifiée, la cuisine d'Orient utilise bon nombre de produits qui ne nous sont guère familiers. Un aperçu des produits que l'on trouve le plus couramment dans les...

Le thon

Aliment nourrissant par excellence, le thon est un poisson à la chair ferme et savoureuse qui n'a que peu d'arêtes. C'est donc un mets de choix pour les convives délicats ou ... p...