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Tagged as: persil

    Tourte de sole et herbes et champignons

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    La tourte de sole aux herbes et champignons est un délicieux plat français qui associe des filets de sole à des herbes fraîches et des champignons savoureux, le tout enveloppé dans...

    dip aux poivrons rouges et pita aux herbes

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    Faites chauffer 1 cuillèrées à soupe d'huile d'olive  dans une poêle, faites fondre  l'échalote  pendant 3 minutes. Laissez refroidir. Faites dorer les  cerneaux de noix  à ses...

    Oeufs florentine

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    Remplisser une casserole d'eau jusqu'à mi- hauteur. Porter à ébullition . Faites fondre le beurre dans une grande cocotte puis faites y cuire les épinards 1 à 2 mn sur feu moyen, e...

    Filets de maquereau

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    Laver les maquereaux, séparer le dos du ventre et enlever toutes les petites arêtes à la pincé à épiler . Faire mariner dans le gros sel durant 24 h. Le lendemain, éponger les f...

    Boulettes d’anchois

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    Demander à votre poissonnier de préparer les anchois ou enlever les arétes, laver les et hacher les au couteau en petits morceaux. Faites tremper la tranche de pain dans l'eau, ...

    Lapin aux amandes

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    Éplucher et couper l'oignon. Faites chauffer l'eau. Plonger les amandes dans l'eau bouillante. Dés que les amandes remonte à la surface, égoutter les et éplucher les puis éponger l...

    Salade de carottes au cumin

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    Éplucher les carottes. Couper les en bâtonnets et faites les bouillir dans de l'eau salée pendant 15 mn. Égoutter Dans une poêle, faites revenir pendant quelques mn. Dans l'huile ...