Préparations
0/0 étapes faites- Dans une marmite sur le feu doux ,faire revenir l’oignon avec l’huile ,l’ail ,le sel le poivre, le gingembre, le piment doux ,les pistils de safran et de viande.
- Une fois l’ oignon sué et la viande dorée , verser l’eau .
- Couvrir et laisser cuire pendant 40 min et veiller à garder un peu de sauce.
- faire ébouillanter les amandes, les monder , les essuyer avec une serviette puis les frire.
- Disposer la viande dans un plats de présentation, arroser de sauce puis décorer avec les amandes frites
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