La salade aux câpres, également connue sous le nom de « salade caprese », est une délicieuse salade italienne classique qui met en valeur les saveurs fraîches de la tomate, de la mozzarella et du basilic. Voici une recette simple pour préparer une salade aux câpres :

1. Lavez les tomates et coupez-les en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur. Disposez-les sur un plat de service.
2. Coupez la mozzarella en tranches d’environ la même épaisseur que les tomates. Placez les tranches de mozzarella sur les tranches de tomates.
3. Lavez et séchez les feuilles de basilic, puis disposez-les sur les tranches de mozzarella et de tomates.
4. Saupoudrez les câpres sur la salade.
5. Arrosez la salade d’huile d’olive extra vierge.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
7. Servez immédiatement et dégustez cette délicieuse salade caprese.

Cette salade aux câpres est parfaite en entrée ou en accompagnement lors des repas d’été. Elle est légère, rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes. Profitez-en !