Préparations

1. Dans un Bole versez la farine le sel et ajoutez l’huile d’olive et le sucre
2. Dans un petit verre d’eau chaude versez la levure boulangère
3. Versez le tout dans un bol et pétrissez jusqu’ à obtention d’une boule
4. Farinez et couvrir d’un torchon et laisser lever pendant 30 minutes à 1 heure dans un endroit tempéré
5. Aplatissez la pâte ajoutée la fleur de sel ; un filet d’huile d’olives et le romarin que vous allez légèrement presser dans la pate
6. Couvrez votre focaccia et laisser-la reposer pendant encore 30 minutes enfin faite chauffer votre four à 200c et enfournée la focaccia

Elle doit cuire de 8-10 minutes jusqu’ à ce qu’elle soit bien doré