Voici une recette qui combine le guacamole, la morue fumée et la poudre de maïs pour créer une délicieuse .

1. Dans un bol, écrasez les avocats à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le jus de citron vert, l’ail émincé, l’oignon rouge, la tomate et la coriandre dans le bol avec les avocats écrasés. Mélangez bien.
3. Assaisonnez le guacamole avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Réservez.
4. Dans une poêle, faites chauffer la morue fumée émiettée à feu moyen pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle soit légèrement grillée et croustillante. Retirez-la de la poêle et égouttez l’excès de graisse sur du papier absorbant.
5. Dans un petit bol, mélangez la poudre de maïs avec une pincée de sel.
6. Pour servir, disposez le guacamole dans un bol ou sur une assiette. Saupoudrez la morue fumée croustillante sur le dessus du guacamole. Saupoudrez ensuite la poudre de maïs sur le dessus.
7. Servez le guacamole, la morue fumée et la poudre de maïs avec des chips de maïs, des légumes croquants ou des tortillas.

Ce mélange de saveurs apporte une combinaison intéressante de textures et de goûts. Profitez-en comme une collation savoureuse ou comme une entrée lors de vos réceptions.