Préparations

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  1. Ebouillanter  les amandes  les monder puis les mixer.
  2. Ajouter la gomme arabique la levure le beurre deux jaunes d oeufs réserver le blanc .
  3. un oeufs entier le sucre glace et le zeste de citron.
  4. Mélanger tous ingrédients pour obtenir une pate homogéne .
  5. Huiler vos mains et former des petites boulettes avec la pate sous forme de macarons.
  6. les tremper dans le blanc d oeuf puis saupodrer de sucre glace.
  7. Disposer les Ghribas sur une plaque huilé et farinée puis les faire cuire dans un four préchauffé a une température moyenne durant 20 a25.