Préparations

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  1. *Lavez puis hachez grossièrement les épinards et faites-les sécher dans une casserole sur le feu en remuant  de temps en temps
  2.  *Mélangez la farine les œufs le beurre du sel du poivre et de la noix de muscade râpe
  3.  *Laissez cuire dans la casserole durant 10 minutes puis laissez refroidir
  4.  *Préparez un bain d’huile chaude fais des beignets en prenant de grosses cuillères de pate en les aplatissant en galettes. Plongez-les dans l’huile chaude et laissez cuire 5 minutes de chaque cote