Végétarienne
Poivrons farcis à la feta
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Badigeonner les poivrons d'huile puis disposer les dans un plat à four et faites les griller 5 mn, jusqu'à ce que qu'ils soient juste tendres. Retourner les une fois en cour de c...
Burgers de haricots et yaourt à l’ail
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Faites chauffer 2 cuillèrées à soupe d'huile dans une petite poêle puis faites cuire l'oignon 6 à 8 mn à feu doux. Ajouter l'ail haché et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.
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Omelette aux pois chiches et aux épinards
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Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faites fondre l'oignon et le poivron 7 à 8 mn. Quand les légumes commencent à dorer, ajouter le paprika et les pois chic...
Asperges aux œufs pochés
No ratings yet 700g d'asperges vertes1 c à soupe d'huile d'olive4 œufs40g de parmesan
Casser et éliminer l'extrémité ligneuse des asperges. Faites chauffer une poêle gril et verser l'huile d'olive. Poser les asperges dans la poêle gril et faites les cuire en les to...
Crottinis aux fèves et aux petits pois
No ratings yet 75 ml d'huile d'olive1 citron2 gousses d'ail pelées300g de fèves300g de petits pois1 poignée de feuilles de menthe6 tranches de pain au levainselpoivre
Faites chauffer l'huile sur feu très doux avec 3 lamelles de zeste de citron et les gousses d'ail , pendant 7 à 10 minutes . Hors du feu , éliminer le zeste de citron.
Faites c...
Camembert aux four sirop d’érable
No ratings yet 1 camembert25g de noix3 c à soupe de de sucrebrin de thympain croustillant pour servir
Déballer le camembert et replacer le dans sa boite en bois . Poser le sur une plaque de cuisson et faites cuire 15 mn dans un four préchauffer à 200 degrés.
Faites griller l...
dip aux poivrons rouges et pita aux herbes
No ratings yet 5 c à soupe d'huile d'olive1 échalotes finement hachées100g de cerneaux de noix200g de poivrons rouges griller1 gousse l'ail pilée1 c à soupe de cumin moulu1 c à soupe mélasse de grenade4 pains pitance1 poignée de persil ciselé1 poignée de menthe ciselégros sel de mer
Faites chauffer 1 cuillèrées à soupe d'huile d'olive dans une poêle, faites fondre l'échalote pendant 3 minutes. Laissez refroidir.
Faites dorer les cerneaux de noix à ses...
Bruschettas aux haricots et aux poivrons
No ratings yet 8 tranches de baguette3 c à soupe d'huile d'olive1 gousse d'ail400g de haricots blanc cuit et égoutter3 oignons émincés100g de poivrons rouges grillés et émincés6 feuilles de basilic ciseléesselpoivre
Disposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson et arroser les de 2 cuillèrées à soupe d'huile d'olive. Faites dorer 2 à 3 mn.
Frotter chaque tranche avec l'ail.
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Endives aux noix
No ratings yet 1 poire mûr finement hachée2 c à soupe de crème fraîche85 g de roquefort émietter20 feuilles d'endive25 g de noix griller et grossièrement hacherhuile d'olive
Mélanger la poire, la crème fraîche et le roquefort.
Disposer les feuilles d'endive sur un plat de service. Disposer un peu de préparation à la poire à la base de chaque feuille...
Galette à l’oignon et sauce piquante
No ratings yet 850g de pommes de terre bouillies6 oignons finement hachés2 gousses d'ail très finement hachés1 gros œuf légèrement battu4 c à soupe d'huilequartiers de citronsauce 2 tomates épépinées et grossièrement haché1 piment rouge épépinées et finement haché1 petit oignon couper en deux et émincé4 c à soupe de coriandre fraîche ciselée2 avocats pelés et couper en tranches et le jus de 2 citrons1 c à soupe d'huile d'avocatsel et poivre
Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients . Assaisonner et réserver jusqu'au moment de servir.
Peler et râper grossièrement les pommes de terre . Ajouter les oignons ...