Préparations
0/0 étapes faites- Coupez les tomates séchées en petits morceaux (2 gros par personne)
- Hacher le coriandre
- Mélanger la ricotta les petits morceaux de tomate et coriandre
- Ajouter un peu d’huile des tomates pour donner plus de gout poivrer et saler
- Mettre 2 c à soupe de cette préparation au milieu d’une feuille et replier
- Enduire le haut de ces petits chausson avec du jaune d’œuf
- Mettre au four à 200c de 6 à 7 minutes le temps nécessaire pour que les feuilles soient dorées et croustillantes
- Déposer –les sur un lit de roquette assaisonnée de vinaigre balsamique puis décorer de 2 bains de ciboulette
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