Tagged as: beurre ramolli
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Tarte à la rhubarbe et amandes
Aucune évaluation Pâte125g de beurre ramolli3 cui à soupe de sucre en poudre1 œuf battu200g de farinecrème amandes100g de beurre ramolli100g de sucre en poudre2 cui à café de zeste de citron finement râpé2 œufs100g d'amandes moulues1 cui à soupe de farine2 cui à soupe de confiture de fromboises1 tige de rhubarbefinement émincée2 cui à soupe d'amandes éffilées2 cui à soupe de confiture d'abricotssucre glaceà saupoudrer
Pour la pâte, mélanger énergiquement le beurre avec le sucre dans un saladier, à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un batteur électrique. Ajouter les œufs progressivement, en ...
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Soufflés aux fruits
Aucune évaluation Beurre ramollipour graisser120g de sucre en poudreet plus pour le nappage120g de purée de fruits de passion6 blancsur d'oeufssucre glaceà saupoudrer
A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner le beurre ramolli l'intérieur de quatre ramequins ou moules à soufflé individuels de 10 cm, d'une contenance de 250 ml , metter ...
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Sablés aux fruits
Aucune évaluation Pâte sablée300g de beurreramolli150g de sucre glacezeste finement râpé de citronExtrait de vanille1 œuflégèrement battu450g de farine tamiser. Garniture200ml de crème fraîche épaisse1 cui à café d'extrait de vanillesucre en poudre. 400g de fruits rouges 40g de sucre glace à saupoudrer
Badigeonner deux plaques à pâtisserie de beurre fondu et metter les au réfrigérateur. Préchauffer le four à température modérée 160 degrés. Pour la pâte, batter le beurre avec...
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Soufflé chaud à l’orange
Aucune évaluation Beurre ramollipour graisser110g de sucre en poudreet plus pour chemiser2 cuillères à soupe we jus d'orange2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé1 cuillère à soupe de eau de fleur d'oranger250ml de lait1/2 gousse de vanille fendue en deux4 œufsblancs séparer des jaunes1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe d Maïzenasucre glace tamisé à saupoudrer
Préchauffer le four à température modérée 180 degrés. Badigeonner le beurre ramolli l'intérieur de six moules à soufflé de 8×4 cm, en travaillant de la base vers le haut. Mette...
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Biscuit au chocolat
Aucune évaluation 150g de farine à levure incorprée100g de farine175g de sucre semoule1 citron non traité3 gros œufs185 g de beurre ramolli1 pincée de selpour la garniture : 500g de fromage blanc50g de chocolat 52 de cacao minimum50g de sucre semoule3 cui à soupe de fruits confits mélanger hachés3 cui à soupe de crème fraîchepour le glaçage: 360g de chocolat 52 minimum15cl de café noir fort200g de beurre
Tamiser les 2 farines au-dessus d'une jatte. Laver le citron et râper le zeste. Presser le. Batter les œufs à la fourchette. Faites chauffer le four à 170, thermostat 5.
Tra...