Préparations
0/0 étapes faites- Dans une marmite sur feu moyen , faire dorer l ‘oignon haché dans l’huile.
- Ajouter les morceaux de viande ,la cannelle,le poivre ,le sel , le safran colorant et pur .
- Remuer de temps à l’autre jusqu’à ce que la viande soit dorée.
- Verser l’eau dans la marmite, couvrir et laisser cuire pendant 35 min.
- Ajouter de l’eau si nécessiare.
- Ouvrir la marmite, y ajouter les dattes et le miel .
- Couvrir et laisser mijoter pendant 15 autre minutes.
- Servir le tajine garni de dattes fourrées de noix.
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