Préparations

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  1. Laver et couper la lotte en morceaux de taille moyenne.
  2. Poeler les morceaux de lotte, sur feu doux, avec beurre , l’ail écrasé, le sel, le poivre et le curry, remuer délicatement.
  3. Ajouter les feuilles de céleri, les poivrons et les champignons ,remuer le tout , couvrir et laisser cuire, sur feu doux ,environ 15 min.