Préparations

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  1. Coupez les fenouils chaque pièce  en quatre déjà  nettoyer et laver.
  2. Nettoyer  les tomates  coupéz les en deux pour enlever  les pépins.
  3. Haché  les tomates. L ails .
  4. Hachée  le persil  et le coriandre.
  5. Mettez  la tajine sur le feu ,un peut  de huile de olive.
  6. Les fenouils  couper les épices  et laissez  mijoter  5 à  7 min.
  7. Après  l’ail ,les tomates  et persil  coriandre.
  8. Laissez  cuire  à  couvert