Dans un bol verser dans l’ordre, la moutarde, le sel, le poivre, l ‘huile et le fromage blanc. Fermer soigneusement le couvercle et secouer énergiquement dans tous les sens.

Ouvrir et ajouter le vinaigre. Fermer et secouer à nouveau jusqu’à obtention une sauce ayant l’aspect et la consistance d’une mayonnaise. Vous pouver lui ajouter des herbes hachées ou du ketchup, en fin d’en modifier le goût.