Préparations
0/0 étapes faites- Saler poivrer le poulet,Faire chauffer le beurre avec un filet d’huile de table dans une sauteuse a feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 18 à 20 minutes en retournant 2 fois pendant la cuisson.
- Ajouter les échalotes,mélanger et cuire 2 min,incorporer le vin et cuire 1 min.
- Incorporer la sauce blanche(a base de fonds de volaille),remuer et cuire 5 min a feu doux,parsemer de persil Servir.
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