Préparations

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  1. Préchauffer le four à 190c
  2. Peler les pommes de terre,les couper en deux si elles sont un peu grosses.
  3. Les cuire à l’eau bouillante salée 10 minutes écouter et réserver
  4. Faire revenir d’oignons dans l’huile, sans coloré, y ajouter,le curcuma, le gingembre, le chili ,le cumin et le sel.
  5. Laisser revenir 1 min.
  6. Ajouter les pommes de terre à l’oignon bien mélanger pour enrober et mettre au four 30 min.
  7. Saupoudrer de coriandre fraîche et servir.