Préparation
Préparations
0/0 étapes faites- Faire fondre le beurre dans une marmite et faire suer les oignons, saler , ajouter l’ail , le gingembre ,le poivre , le safran colorant, les amandes et remuer.
- Ajouter les pigeonneaux et remuer de temps à l’autre jusqu’à ce que les oignons soient bien sués, couvrir la marmite et laisser bouillir environ 30 min (tout en vérifiant la cuisson ).
- Aprés 15 min de cuisson, mettre le riz dans une casserole et ajouter la quantité de deux bis de sauce de pigeonneaux.
- Présentation: dresser le riz en pyramide et disposer les pigeonneaux .
- Décorer avec les amandes et servir le plat chaud accompagné de sauce de cuisson des pigeonneaux.
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