Préparations

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  1. Mélanger la farine avec le beurre, le sucre et le sel, l’anis et graines de fenouil et l’ eau froide jusqu’ à l’obtention, d’une pàte homogéne.
  2. Etendre la pàte au rouleau à une bande de 1 cm d épisseur,
  3. Puis on le forme sous forme d’une fleur.
  4. frire les Griwech  à l’huile et on les orné de miel.