Pour le curry:

Directions

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  1. Faire revenir l huile d olive dans une poêle ajouter les tomates hachées puis le curry,l eau laissée mijoter 6min

Pour les légumes

Directions

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  1. Couper les légumes puis les placer sur une grande plaque , ajouté l huile d olives ,sel poivre ,rôtir a feu moyen pendant 35 min,jusqu’à ce qui ils soient tendre vous pouvez également les faire revenir dans une poêle avec l huile d olive et les épices.
  2. Mais dans ce cas il faudra prendre les betteraves cuites
  3. Confectionné les homos et dresser forme de mille feuille