Préparations

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  1. Couper votre poulet en quatre
  2. Dans une casserole mettez un peut d’huile,sur un feu moyen .
  3. Ajouter le poulet l’ail haché ,le safran gingembre sel et poivre.
  4. Coloré votre poulet 5 min de chaque côté
  5. Après mouillé avec un peu d’eau
  6. Mettez les amandes dans un bol avec de l’eau chaude, pendant 5 min.
  7. Enlever la peau des amandes réservé
  8. Mettez les tomates dans l’eau bouillante ,pour enlever la peau.
  9. Nettoyé les tomates .après concassé les.
  10. Prenez une poêle ,mettez le reste huile pour frire les amandes.
  11. Quand les amandes son prête.
  12. Garder le même huile pour la tomate,car il aura le goût d’amandes.
  13. Quand la tomate est cuite ajouté le Servi
  14. Laisser réduire.
  15. Ajouter la coriandre et le persil a votre poulet.
  16. Dans un plat nappé votre poulet avec la tomate et mes amandes