Tagged as: Sauce worcestershire
Pain de viande
Aucune évaluation 75g de champignons hachés100g d'oignons hachés3 champignons de persil haché1 1/2 de thym haché15 cl de sauce tomate1 kg de bœuf haché3 œufs1 1/2 de moutarde forte3c de cassonade en poudre3 c de sauce worcestershire9 traits de sauce tabasco1 1/2 c de sel
. Préchauffer le four à 175.
. Couper grossièrement les champignons, les oignons, le persil et le thym.
. Passer les au mélangeur jusqu'à l'obtention d'un hachis assez fin
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Sorbet à la tomate
Aucune évaluation 30cl de jus de tomate2 citrons1 petit poivron vert. 4 feuilles de céleri6 gouttes des sauce worcestershire6 glaçonssel de céleripoivrepour la décoration : 1 morceau de concombre de 10 cm6 brins de menthe ou de cresson
Régler la température du réfrigérateur au point le plus froid. Couper les citrons en deux et presser les. Laver le poivron et éponger le ; ôter le pédoncule les graines, couper...
Frisco crab
Aucune évaluation 500 g de chair de crab cuite20 cl de mayonnaise10 cl de crème fraîche épaisse5 cl de sauce Chili1/4 de poivron vert4 oignons nouveaux2 cuillère à soupe de picklesjus de citronquelques gouttes de sauce Worcestershire4 œufs4 tomates2 cuillères à soupe de persil haché ou quelques olivesquelques feuilles de laituesel
Faites durcir les œufs 10 mn à l'eau bouillante. Hachez le poivron vert. Pelez les oignons et hachez-les : il vous en faut environ 2 cuillèrées à soupe . Hachez les pickles....