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Sauter de paulet à l’anans sucré et piquant
Aucune évaluation 4 cuisses de poulet1anans frais ou conserve1 oignon2 gousses d'ail2c à soupe de sauce soja2c à soupe de sirop d'érable1 c à soupe de vinaigre de cidre1 c à soupe de ketchup1 c à café de sauce piquantesel et poivrehuile d'olive
1. Commencez par éplucher et couper l'ananas en morceaux d'environ 2 cm.
2. Dans une grande poêle ou un wok, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez le...
Les feuilles de vigne farcies (Dolman )
Aucune évaluation Feuilles de vigne fraîches ou en conserve250g de riz250g de viande hachée ( agneauboeuf ou une combinaison des deux)1 oignon finement haché2 gousses d'ail écrasées1 c à soupe de menthe séchée1 c à soupe de persil frais haché1 c à soupe d'huile d'olivejus de citron vertselpoivre
Les feuilles de vigne farcies au riz et à la viande hachée, également connues sous le nom de Dolma en cuisine méditerranéenne et orientale, sont un mets délicieux et populaire. Voi...
Légumes farcis à la provençale
Aucune évaluation 2 petites aubergines2 courgettes4 tomates4 oignons nouveaux3 cui à soupe d'huile d'olive30g de beurreselpour la farce: 200g de veau haché3 cui à soupe de riz50g de parmesan râpé1 oignon2gousses d'ail. 2 cui à soupe d'estragon ou de ciboulette hachés2 cui de persil haché1 œuf4 cui à soupe d'huile d'oliveselpoivre
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole jeter le riz et laisser le cuire 15 mn.
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole . Ôter les extrémités des courget...
Mouhallabi( riz en poudre au lait )
Aucune évaluation 2 litres de lait1/2 verre à eau de poudre de riz ( 100 gr environ)1 1/2 de d'eau froide200 g de sucre en poudre1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger1 cuillère à soupe d'eau de rose( facultatif et suivant le goût)2 cuillères à soupe d'amandes mondéesgrillées au four et grossièrement concassées2 cuillères à soupe de pistaches grillées au four gardées entièrespruneaux et abricots secs au siropsel
Mettre le lait dans une marmite, en cuivre de préférence.
Diluer le riz en poudre avec l'eau froide et le verser dans la marmite de lait. Cuire à feu modéré en tournant continu...
Tomates farcies de riz Basmati
Aucune évaluation 6 grosses tomates400 g de chair à tomate250 g de Riz BasmatiSelPoivre
Laver les tomates, couper les chapeaux,et creuser les tomates
Verser le riz dans un plat à gratin ajouter de l'eau jusqu'au niveau du riz
Déposer la farce dans les toma...