Tagged as: Raisins secs
Burghul en pilaf
Aucune évaluation 500g de burghul. 60cl de bouillon de volaille ( ou d'eau )3 cui à soupe de raisins50g de cerneaux de noix50g de beurreselpoivre
Verser le burghul dans une passoire fine et rincer le sous l'eau froide courante.
Verser le bouillon ou la même quantité d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Pen...
Anchois au riz à la turque
Aucune évaluation 1 kg d'anchois frais150 g de beurre2 oignons2 cuillères à soupe de pignons de pin400 g de riz long2 cuillères à soupe de petits raisins secs. 1 cuillère à café de quatre-épices. 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Nettoyez et videz les anchois . Retirez-en la tête et la queue. Lavez-les et épongez'les . Poudrez-les avec 1 cuillèrée à café de sel et laissez reposer ainsi pendant la suit...
- ← Précédent
- 1
- 2