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Tajine de poulet au fenouil
Aucune évaluation 1 poulet fermier coupé300 g d'olives1 kg de fenouil2 citron confits2 oignons2 gousses d'ail3 cui à soupe d'huile d'olive25 cl d'eau1/2 cui à café de safran1 cui à café de gingembre1 cui à café d'anis en grains1 cui à café de sel
Couper le poulet en huit morceaux, laver et ôter les premières feuilles de fenouil puis couper les en deux puis quatre. Couper en quartiers les citrons confits. Éplucher et couper ...
Frisco crab
Aucune évaluation 500 g de chair de crab cuite20 cl de mayonnaise10 cl de crème fraîche épaisse5 cl de sauce Chili1/4 de poivron vert4 oignons nouveaux2 cuillère à soupe de picklesjus de citronquelques gouttes de sauce Worcestershire4 œufs4 tomates2 cuillères à soupe de persil haché ou quelques olivesquelques feuilles de laituesel
Faites durcir les œufs 10 mn à l'eau bouillante. Hachez le poivron vert. Pelez les oignons et hachez-les : il vous en faut environ 2 cuillèrées à soupe . Hachez les pickles....