Tagged as: mozzarella
Bruschutas aux légumes grillés
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Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à fond épais. Faites cuire les tranches d'aubergines en plusieurs fois , sur feu vif , 1 à 2 mn de chaque côté. Sorter les tranches d...
Aubergines au four à la mozzarella
No ratings yet 2 aubergines coupées en deux dans la longueur4 c à soupe d'huile d'olive4 tomates coupées en tranches200g de mozzarella coupées en tranches1 petites poignée de feuilles de basilic2 c à soupe se pignons de pin grilléssalade vertepoivre
Poser les moitiés d'aubergines sur une plaque de cuisson, arroser de l'huile d'olive et faites cuire 20 mn dans un four préchauffer à 200 C jusqu'à ce qu'elle soient fondantes.
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Courgettes farcies au fromage
No ratings yet 4 courgettes coupées en dés210g de mozzarella râpée2 c à soupe de basilic ciselé25g de parmesan râpéselpoivre
Couper les courgettes en deux dans la longueur et évider avec une petite cuillère, réserver la chair.
Placer les moitiés de courgette dans un plat à gratin, côté coupé vers le h...
Cigares à la mozzarella
No ratings yet 8 tranches de pain de mie250g de mozzarella5 cui à café de moutarde100g de beurrepoivrepour servir : 1 tomate2 olives noires dénoyautées brins de cresson
Ôter la croûte des tranches de pain, puis aplatisser finement celle-ci au rouleau à pâtisserie. Couper la mozzarelle en tranches aussi fines que possible.
Enduiser les tranc...
Tarte de tomates confites à l’huile de lavande
No ratings yet 25 kg de tomates100 ml d'huile d'olive. 100 g de mozzarella3 branches de lavande400 g de pâte feuilletéesel poivre Décor:4 tomates -cerisesciboulette
Monde et épépiner les tomates, les égoutter. Les couper en quatre à l'emporte l'emporte-pièce et les poser sur une tourtière nappée d' un papier absorbant. Les égoutter de n...
salade de tomates mozzarella
No ratings yet 2 belles tomatesmozzarella en tranchesquelques feuilles de basilicsel poivre
Préparation :
Lavez les tomates et coupez-les en demi tranches.
Coupez la mozzarella aussi en demi tranches.
Préparez votre sauce avec quelques feuilles de...
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Salade Tomates Mozzarella
No ratings yet 4 belles tomates250 gr de mozzarella1/2 botte de basilic10 cl d'huile d'olive5 cl de vinaigre balsamiqueHuile de fromage parmesan
sur une planche découper la mozzarella en tranches ( rondelles)
découper les tomates en tranches
intercalé tranche de mozzarella entre
entre tranche de tomate ...