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Œufs pochés à la bière

Enlever les parties dures des pousses avant de les laver soigneusement. Mettre à  réduire  aux 3/4 dans une sauteuse  150 ml de bière  , incorporez la crème  et porter  à ébull...

La moutarde

La moutarde est depuis toujours un condiments les plus utilisés en cuisine. Ses nombreuses variétés y sont certainement pour beaucoup. Elle relève et parfumé aussi bien les viand...