Tagged as: feuilles de brik
Pastilla aux amandes et à la crème
Aucune évaluation 300g d'amandes75 cl d'huile d'arachides120g de sucre en poudre20 feuilles de brik3 cui à soupe de crème de riz1 l de lait2 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger1 gousse de vanille
Ôter la peau des amandes. Faites les dorer dans l'huile chaude et hacher les grossièrement à la moulinette. Incorporer la moitié du sucre et réserver ce mélange.
Décoller les fe...
Briouattes farcies aux sardines
Aucune évaluation
Demander à votre poissonnier de préparer les sardines pour obtenir des filets sans arétes. Hacher très grossièrement les filets. Éplucher et râper l'oignon, laver et haché la coria...
Briouattes au fromage frais
Aucune évaluation 200g de fromage blanc frais50g de beurre1 pincée de sel1 pincée de poivre. 1 pincée de thym4 œufs10 feuilles de brik10 cl d'huile pour frire les briouattes
Dans une casserole, metter le fromage blanc, le beurre, le sel, le poivre et le thym. Ajouter les œufs battus en les incorporer au fromage. Faites cuire en remuant jusqu'à ce le mé...
Pâte feuilletée enroulée ( Mhancha)
Aucune évaluation 250g d'amandes150g de sucre en poudre1 cui à café de cannelle2 cui à soupe d'eau de fleur d'oranger100g de beurre10 feuilles de brik1 blanc d'oeuf250g de miel liquide1 cui à soupe de sucre glace
Préparer la pâte d'amandes: ôter la peau des amandes et passer les avec le sucre à la moulinette ou au mixeur. Ajouter la cannelle, l'eau de fleur d'oranger et le beurre . Mala...