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Canard rôti aux pêches
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Essayer l'intérieur du canard . Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur. Piquer la peau avec une aiguille à brider. Faites chauffer le four à 200, thermostat 6.
Brider l...
Confit aux pommes sautées
Aucune évaluation 4 morceaux de canard confit500 gr de pommes de terre à chair ferme1 gousse d'ailselpoivrepour servir2 cuil. à soupe de persil haché
Mettez les morceaux de canard avec leur graisse dans une casserole et faites- les réchauffer pendant 10 à 12 mn à feu doux, jusqu'à ce que la graisse soit complètement fondue.
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