Préparation

Préparations

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  1. Dans une marmite sur feu moyen, faire saisir le poulet avec l’huile, l’oignon, l’ail le sel, le safran, le piment doux et le poivre.
  2. Ajouter les pois chiches mondés ,remuer de temps à remuer de temps à autre puis verser l’eau.
  3. Couvrir la marmite environ 35 min jusqu’à cuisson du poulet et des pois chiches ( ajouter de l’eau si nécessaire ).
  4. Mettre le poivron rouge découpé en petits dés.
  5. Laisser mijoter en préservant un peu de sauce.