Préparations

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  1. Dans un tajine chauffer l huile d olive,ajouté l oignon et l ail .faire revenir
  2. Quelques instants puis les tomates et les épices et les poivrons en dés  couvrir et laissé cuire l ensemble.
  3. Jusqu’à réduction du liquide
  4. Mettre dans le hachoir la chairs de poissons avec tous les aliments.
  5. Déposer les boulettes de  poissons sur la sauce tomates aux poivrons couvrir et laisser cuire ,mélanger délicatement. Fin de cuisson.
  6. Vous pouvez décorer votre tajine avec des olives citron confit et des poivrons de couleur