Préparations

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  1. *Couper le chou-fleur en petit bouquets réservé
  2.  *Dans une grande casserole chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire en brassant pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré, ajouter les carottes l’ail la pâte de cari le sel et le poivre et cuire en brassant, pendant 3 minutes au jusqu’à ce que le mélange dégage son arome. Ajouter le chou-fleur réservé le riz et les raisins secs puis mélangé pour bien enrober les ingrédients
  3.  *Verser le bouillon de légumes et porter à ébullition réduire le feu couvrir et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu’ à ce que le riz et les légumes soient tendre. Ajouter les petit pois et les lentilles et réchauffer pendant 4 minutes au moment de service parsemé des amendes