Préparation
Préparations
0/0 étapes faites- Emincer les oignons et l’ail , les faire revenir avec les poivrons et l’aubergine, puis ajoutes les cuisses de poulet et le jambon fumé, attendre que la viande dore,ajouter le jerez, laisser diminuer et verser le fond de veau rectifierz l’assaisennement sel et poivre, avant de servir un peut de persil .
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